重庆火锅？不去这家都对不起自己！

说到重庆，相信大家都不陌生。重庆是世界上最大的山城（大面积依山而建的城市），在国内，山城一般特指重庆。此外，重庆还有多种称号，比如“中国火锅之都”。重庆火锅麻辣鲜香，醇厚浓郁，深受消费者喜爱，但是重庆火锅那么多，排名第一的是哪家呢？ 

【火锅味道】

重庆乱劈柴老火锅经营数十年，一直坚持味道是第一生产力，其麻辣锅底以牛油为主，大块牛油让人看着流口水。在加热过程中，牛油完全融入汤中，空气中也飘散着牛有香味，醇厚悠长。                                   除牛油外，重庆乱劈柴老火锅还采用茂汶花椒、石柱朝天椒、郫县豆瓣、永川豆鼓，熬制6小时后出锅，汤红油亮，麻辣鲜香，被誉为“记忆中的味道”。

【店内环境】

店内采用简装修、重装饰风格，既不显奢华，又不显庸俗。古典西方吊灯，柔和灯光加上紫色薰衣草，让人心情瞬间愉悦起来，为用餐最佳环境。

【火锅菜品】吃重庆火锅，味道固然重要，但菜品也不容忽视。火锅菜品多样，且各具特色，下面为大家介绍几种：

老三篇，重庆火锅菜品中，有三样被称为老三篇，它们分别是毛肚、鸭肠、黄喉，同时也是重庆火锅必点菜，它们拥有一个共同特点——脆！脆！脆！

麻辣牛肉，巴掌一样大的牛肉片，使用秘制辣椒酱腌制，再360°裹满辣椒面，辣味十足，包你吃后打呼过瘾。                        玫瑰丸子，先将新鲜猪肉剁成肉泥，加入各种调味料；再纯手工摔打上百次，让肉泥富有弹性；然后加入玫瑰水，搭配玫瑰花瓣，正式色、香、味俱全。