世界技能大赛（WorldSkills Competition，WSC）是迄今全球地位最高、规模最大、影响力最大的职业技能竞赛，被誉为“世界技能奥林匹克”，其竞技水平代表了职业技能发展的世界先进水平，是世界技能组织成员展示和交流职业技能的重要平台。

今年8月在俄罗斯刚结束的第45届世界技能大赛，中国代表团取得16枚金牌、14枚银牌、5枚铜牌和17个优胜奖的好成绩，再次荣登金牌榜、奖牌榜、团体总分第一。

巴倒烫创建于1992年，2018年被国家人社部确定为45 届世界技能大赛火锅项目市级集训基地，王文军为火锅调配师专家。同时承办了2018年中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛火锅项目决赛，并取得圆满成功。

作为45 届世界技能大赛火锅项目重庆集训基地，积攒了大量的集训资源和丰富的备赛经验。在组织保障上，基地成立了集训工作领导小组，由王文军总裁担任基地总负责人，行政人事总监王春艳为项目负责人，总经办、财务部、人资部、工程部、品推部多人组成项目组，全面负责基地的各项训练，协调和服务工作。

公司成立至今还荣获重庆市非物质文化遗产、重庆市著名商标、重庆老字号等殊荣。